Part 1

       夏与冬脱离秋的暧昧，热恋了。猝不及防地裹进冬天里，瑟瑟发抖。

       前段时间，闺蜜在朋友圈晒了她冬日养生的动态，空瓶的、还没拆封的保健品补品，排列组合得有十来个瓶瓶罐罐，配文是“中年少女的养生标配”。这几天，私戳我说这几天开始流鼻血，以为自己怎么地了，跑去医院挂了个号，结果医生劝她营养品要适量摄入，遵医嘱服用。好在虚惊一场。

       到了一定年纪，身边不少朋友都开始焦虑自己的健康，最害怕的事莫过于拿体检单。被灌输了太多“到了25岁，生理状况就开始走下坡路”“30岁再不补xx，就来不及了”……诸如此类的信息，于是就像临时抱佛脚的学生，在所谓的临界点，一顿狂补。

       可我想说，“其实多晚都不算晚。”25岁、30岁，或者50岁、60岁的年纪都很nice，年轻有年轻的资本，岁月渐长有沉淀的韵味，美好从来都不是千篇一律的。另外，养生或者吃补品这件事，每个人的体质不同，居住环境和生活习惯不一样，大可不必跟风追潮流，找到适合自己的才是最好的。

       话说回来，一年四季，确实最怕过冬天。皮肤干燥，冻手冻脚，在不南不北的中部地区，没有暖气，全靠空调续命。

       尤其是天气一冷，我就不得不担心自己的生理期是否正常，能不能抗得过冬天。老中医一号脉“姑娘你气血亏虚，得补啊”。喝药方子太苦太麻烦，指着能日常食补。于是开启了一段养生之路，把三七磨成粉泡茶活血化瘀，煮熟了炖鸡或做菜补血强身。

       《中国医药大辞典》中记载，“三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效最良，是方药中之最珍贵者”。

       2015年云南省食药监局将云南省三七饮片标准功能主治从“散瘀止血，消肿定痛”拓展到高血脂、高血压、糖尿病血管病变等适应症。其中，三七中发挥功效的重要成分，就是皂苷。随着现代科技的发展，三七已成为400余类1000余种中成药的核心成分。

Part 2

       古人称赞的“金不换”，诚不我欺。

       好东西，都来之不易。“山水林洞相共生，奇险秀稀皆齐备”，云南省东南边境的城市文山是种植三七的好地方，被誉为“三七之乡”。

       从前，文山当地的苗族擅长狩猎，在外受伤出血，就把三七嚼烂敷在皮肤出血的地方，很快就能止血。后来，惊叹于三七高效且综合的功能，人们开始人工栽培三七。

       作为金不换的宝贵，还有一重要原因在于种植难度大。

       三七是一个高度杂合的农家群体，不同的三七个体成分含量高低不一、抗性强弱及产量差异大等问题也很难攻克。上个世纪九十年代，科学家们就开始培育良种，历经二十多年才有了今天的高质量成果。无论是从质量、药效、鲜度上评测，云南文山出产的三七都是最佳；在文山三七中，又属“豹七”三七最上乘。

       有一个说法，“精诚所至，三七花开。”即便是现在新品种的三七，也需要一年育苗，移植后再花两年时间培护。种植过三七的土地，要休整10到20年才能再次种植，否则易患根腐等病害，严重影响三七产量和质量，甚至绝收。

       所以说，好三七是天时地利人和的结果。在他们漫长的生长周期里，有一群“三七守护人”。

       一群大学生毕业后，远离城市的热闹，遁入寂静的大山。那里人烟稀少，连绵的山间看不到几户人家，住在简单的移动板房里，没有空调，甚至连网络信号都不稳定，耐着娱乐匮乏的寂寞，24小时围着三七打转，如同照顾孩子一般地呵护三七，多年如一日，风雨无阻。

       以往我们说起匠人，脑海中浮现的大多是一张张饱经风霜的脸：脸上带着皱纹，低着头专注于手中的活计，好像只有历经岁月沉淀后才能配得上匠人这个称谓。但其实，匠人的界定无关年龄，只要是付出时间与诚意做好当下事情的人，便足以冠上“匠人”称谓，因为这样的气质与心性在这个浮躁的时代显得弥足珍贵。

Part 3

       优秀是一种习惯。真正厉害的人，做一件事，不做则已，做就做到极致。

       作为拥有一百多年历史的老字号国药品牌，云南白药既保留了传统工艺，也与时俱进构筑了一条数字三七产业平台。鲜三七从繁育、种植、清洗、提取、制造的每一个环节都精益求精，确保产品的最高质地。

       以“气血康”口服液生产线为例，为了能够保证三七完好无损，云南白药采用了鼓泡清洗等独特处理技术，一整株带土的三七通过5道清洗工序确保农药及重金属无残留，各项检测指标都超过国家既定的标准。

       而后对鲜三七趁鲜加工让其营养价值得以最大化保留。后期配置、过滤、洗瓶、灌装、药液配制输送等工序均在密闭环境中完成，每道工序都经过严格的检验及控制；灭菌、灯检、贴签、装盒、装箱等环节全过程可追溯。自动化水平、装量精确度、速度等达到了行业领先水平，每条线每分钟可灌装1000瓶，一年可以生产3亿支气血康口服液。

       为了能让每一位购买的消费者安心，云南白药中药材具备可追溯体系。每一盒成为商品售卖的气血康，包装上都带有一个小小的二维码，手机轻松一扫，从选种到形成产品的每一个步骤都能追根溯源。

       细节洞见一个品牌的用心程度。但一两天、一两年的用心都不难得，难得的是数十年匠人匠心的一以贯之。传统产业固然要坚持原有的细致和质朴，但科技的加持为传统的技艺注入了新的活力，使其更加广博也更加深刻。

       最后想说，一方水土养一方三七，一方三七养一方人。文山的自然条件种植出好三七，三七产业也同样回馈了这一方水土上的人。

       在偏远的西南边境，云南白药的三七文化产业的种植，除了种植基地的科研人员，也会聘请当地的农民进行三七种植生产，并对当地农民进行三七技术种植的培训。这给当地人带来了很多的就业机会，实实在在地提高和改善了他们的收入和生活。俗话说授人以鱼不如授人以渔，一家有情怀的企业当是如此。

      参考资料：

      1《精诚所至 三七花开——云南文山三七产业扶贫纪实 》：

      https://www.sohu.com/a/309824563_120118841

      2《七花筑梦：走进云南白药文山七花公司》：

      https://www.sohu.com/a/428952415_120055054

      3《探秘三七熟了，央视主持人董倩带你见证百年品牌云南白药的全产业链》：

      https://www.sohu.com/a/280477246_163344

      4《七花筑梦：云南白药搭建开放共享赋能的数字三七产业平台》：

      https://mp.weixin.qq.com/s/lZVNDraCxrcYoaYxft3JYw